(الكرياتين) المادة المستهلكة عند الرياضيين. ماذا تعرف عنه؟
أصبح الكرياتين عام 1992 واحدًا من المكملات الغذائية الأكثر شعبية في العالم، حينما أشار روجر هاريس وآخرون إلى آثاره المفيدة.
ويبلغ متوسط محتوى الكرياتين في العضلات 110-120 ملي مول / كغ ، و يزداد بعد مكملات الكرياتين إلى 130-160 ملمول / كغ كتلة جافة، أي بمعدل 15-30٪.
الكرياتين هو مصدر مهم للطاقة الكيميائية اللازمة لانقباض العضلات، وكانت الفكرة الأولية تكملة الكرياتين في الرياضيين لتحسين تخزين الطاقة على شكل فوسفات الكرياتين العضلي.
ويقوم أيضًا الكرياتين (فوسفات الكرياتين) بدور أساسي في توازن الطاقة في القلب والدماغ والشبكية، لضمان التطور السليم والوظيفة.
آلية العمل:
تضاف مجموعة الفوسفات إلى ADP، لتشكيل ATP، مشكلًا فوسفات الكرياتين، و يحفز التفاعل إنزيم الكرياتين كيناز، وهو مصدر سريع للفوسفات عالي الطاقة للنشاط البدني الشديد قصيرة الأجل.
ونشاط أنزيم الكرياتين كيناز أعلى في العضلات والهيكل العظمي من الأنسجة الأخرى.
أين يوجد الكرياتين و كيف نحصل عليه؟
1- هو عنصر غذائي يوجد بوفرة عالية في اللحوم والأسماك.
2- يُصنع أيضًا داخل الجسم في الكبد.
مستوياته داخل الجسم:
1- أعلى مستويات للكرياتين أو فوسفات الكرياتين في: العضلات، والهيكل العظمي، والقلب، والحيوانات المنوية، و خلايا مستقبلة للضوء من شبكية العين.
2- المستويات المتوسطة في: الدماغ، والأنسجة الدهنية البنية، والأمعاء، والخلايا الضامة.
3- المستويات المنخفضة: الرئة، والطحال، والكلى، والكبد، والأنسجة الدهنية البيضاء، وخلايا الدم.
والآن ننتقل لاستخدامه كمكمِّل غذائي:
المكملات الاصطناعية:
1- مونوهيدرات الكرياتين “creatine monohydrate”.
2-أملاح الكرياتين مختلفة creatine salts: مثل الكرياتين سترات creatine citrate، الكرياتين بيروفات creatine pyruvate، وهي أكثر قابلية للذوبان عن مونوهيدرات الكرياتين.
توجد استراتيجيتان لاستخدام المكملات:
1- تناول 20 غرام من الكرياتين كل يوم لمدة 5 أيام، ثم 3-5 غرام يوميًا للحفاظ على معدل امتصاص العضلات.
2- تعتمد استراتيجية ثانية على رفع الجرعة بالتدريج، وذلك لأنَّ ارتفاع محتوى الكرياتين في العضلات يكون أبطأ، ولكن يصل إلى نفس المستوى بعد حوالي 15 يومًا.
لماذا يستخدم؟
1- للرياضيين، لتعزيز الأداء الحاد أو تكيفات التدريب.
2- للعلاج من الأمراض العصبية وأمراض العضلات.
٣- لعلاج متلازمات نقص الكرياتين.
نتابع في المقال القادم تفصيل استخدام الكرياتين للمذكورين أعلاه مع الآثار الجانبية له بإذن الله. دمتم بصحة وعافية 🙂 #الفريق_الطبي
المصادر:
المصدر [1] .
==
المصدر [2] .

#الباحثون_المسلمون