مفردات ومصطلحات كيميائية هامة
الجزء الثالث: مصطلحات الكيمياء العضوية وغير العضوية
• الألكان «alkane»: هو جزيء عضوي يحتوي على روابط كربون– كربون أحادية.
• الألكين alkene»»: هو جزيء عضوي يحتوي على الأقل على رابطة كربون– كربون ثنائية.
• الألكاين «alkyne»: هو جزيء عضوي يحتوي على الأقل على رابطة كربون– كربون ثلاثية.
• تفاعل الإضافة «additional reaction»: هو تفاعل كيميائي حيث تضاف الذرات إلى روابط الكربون الثنائية أو الثلاثية (ألكين أو ألكاين).
• الكحول alcohol»»: هو أي جزيء عضوي يحتوي على مجموعة الهيدروكسيل (OH) السالبة.
• الألدهيد aldehyde»»: هو أي جزيء عضوي يحتوي على مجموعة (CHO).
• الأمين «amine» :هو جزيء عضوي ينتج من استبدال ذرة هيدروجين أو أكثر في الأمونيا بمجموعة عضوية، مثال: (methylamine).
• الحمض الكربوكسيلي «Carboxylic Acid»: هو أي جزيء عضوي يحتوي على مجموعة كربوكسيل (-COOH) مثل حمض الأسيتيك.
• الإسترester» »: هو جزيء عضوي يحتوي على المجموعة الوظيفية (R-COO-R’).
• تغيير الطبيعة denature»»: له معنيان شائعان في الكيمياء، الأول: يشير إلى أي عملية تستخدم لجعل الإيثانول غير صالح للاستهلاك. أما الثاني: فتكسير التركيب ثلاثي الأبعاد للجزيء، مثال: تغيير أو إفساد البروتين عندما يتعرض للحرارة.
• النظائر المرآوية «Enantiomers»: هي جزيئات تكون صورة مرآة بعضها لبعض ولكن غير متطابقة فراغيًا أي لا يمكن وضع أحدهما فوق الآخر وتعطي المركب نفسه.
الكيمياء غير العضوية:
• فلزات الأقلاءalkali metals» »: هي الفلزات التي تقع في المجموعة الأولى من الجدول الدوري، مثل: الليثيوم، الصوديوم والبوتاسيوم.
• فلزات الأقلاء الأرضية «alkaline earth metals»: هي معادن تنتمي للمجموعة الثانية من الجدول الدوري، مثل: الماغنيسيوم والكالسيوم.
• التآصل «allotropy»: هو وجود أشكال مختلفة للعنصر نفسه؛ لاختلاف التركيب البلوري أو لاختلاف ترتيب الذرات، مثل: الألماس والجرافيت، وكلاهما كربون نقي فقط.
