نكهة
- الكيمياء
لماذا يُعطي المنثول الموجود في النعناع شعورًا بالبرودة عند تناوله؟
لماذا يُعطي المنثول الموجود في النعناع شعورًا بالبرودة عند تناوله؟ تحتوي الخلايا العصبية الحسية في الجلد والفم على بروتين يُعرف اختصارًا بـ (TRPM8) وهو عبارة عن قناة شاردية تفتح عند…
اقرأ المزيد